プリンセスサリー米ライス、牛乳、野菜たっぷりスープ、東温うま辛チキン、かみかみサラダ

今日の給食は、東温市で初めてパクチーを使った料理の「東温うま辛チキン」が登場しました。

この、東温パクチー・・・廣川農園さんにお世話になり、3年生が種の植え付け、収穫を行いました。

今日の給食は、そのパクチーを使っています。

パクチーはその香りが特長ですが、ごま油を使うことでその匂いを消し旨味だけが残っています。

「先生、ご飯に合う合う！　パクチーのお肉最高！」と口々に言ってました。

初めて使ったパクチー・・・残食もなく喜んで食べてくれて良かった。

パクチーを使った料理・・・次回は、2月に登場します。