白ご飯、牛乳、麻婆豆腐、春雨サラダ、おさつチップ

今日の給食は、今が旬のさつまいもを使った「おさつチップ」です。

さつまいもは、体の調子を整えてくれる栄養素であるビタミンCやB1 、B２が多く含まれています。さつまいもに含まれるビタミンＣは熱にも強いという特長があるので、体 の抵抗力 を高 めたい今の季節 には、ぜひ食 べてもらいたい食品です。

また、さつまいもに多く含まれる食物繊維は、体には吸収されませんが、腸を刺激して働きを活発にしてくれる効果 があります。

給食では、揚げ物の他に、シチューやカレーに入れたり、豚汁やさつま汁、パンなどにも入れます。

12月には、「スイートポテトパン」が登場しますので楽しみにしていてください。