香り米ライス、牛乳、ＡＢＣスープ、里芋コロッケ、野菜プチプチラタトゥイユ

今日の給食は、「ふれあいスクールランチコンテスト’２３IN東温」で審査員特別賞に輝いた南吉井小学校３年竹組のＥＭさんの考えたメニューの「野菜プチプチラタトゥイユ」です。

「ラタトゥイユ」は、フランスのプロヴァンス地方発祥の煮込 み料理のことです。給食では、コンテストのレシピをアレンジして、もち麦 、ウインナー、なす、玉 ねぎ、ピーマン、トマト、バジルが入 った、ラタトゥイユにしました。もち麦が入 っているので、プチプチとした食感を楽しむことができます。

野菜たっぷりで、彩りも良くてとてもおいしかったですね。

今日もおいしくいただきました。