今日の給食
2023年10月3日 13時45分ひじきご飯、牛乳、東温汁、鯖の塩焼き、すだち風味漬け
今日の給食は、和食のメニューです。
鯖の塩焼きは、給食センターで３％の塩水処理(3分程度）をしています。塩を振って味付けすると味にばらつきが出ます。塩水処理をすると、魚の水分が抜けて魚の臭みが取れて均一に味が付くのでおいしくいただけます。お家でも試してみてください。
返却の時は、東温汁の団子がおいしかった。と、ニコニコ笑顔の南っ子たち・・・「みんなで食べると楽しいね！」
みんな、とっても元気です。