白ご飯、牛乳、切り干し大根の旨煮、豚肉のかりん揚げ、きゅうりと油揚げの酢の物

今日の給食は、和食のメニューです。

子どもたちの苦手なものの一つに「酢の物」があります。

そこで、今日の給食では、油揚げを甘辛く煮て酢の物に加えています。食べたときに、油揚げのほんのりとした甘みとジューシーさで、酸味が和らぎます。酢の物に限らず、和え物などに入れてもおいしくいただけます。

油揚げは、大豆で作られています。成長期に必要な良質のタンパク質やカルシウム、鉄などが豊富に含まれています。

是非、お家でもお子様と一緒に作ってみませんか？