コッペパン、牛乳、カレービーンズ、ナッツいりこ、青じそドレッシングサラダ、冷凍みかん

今日の給食は、カレービーンズです。

ご家庭で豆料理といえば、豆腐を使った「冷や奴」「豆腐サラダ」「湯豆腐」「鍋料理」・・・そして「煮豆」などでしょうか？

給食では、大豆を使った料理が沢山登場します。

給食のように、乾燥大豆を煮て作った「カレービーンズ」今日は、大豆の他にガルバンゾー、マローファットピース、レッドキドニーなども入っています。豆類は、畑の肉と言われるほど、タンパク質も豊富で、鉄やカルシウムなども豊富に含みます。

食物繊維が多いのもうれしいですね。そして、南っ子たちの好きなカレー味なのでモリモリ食べることが出来ます。ご家庭でも挑戦してみてください。

今日は、昨日に比べて、少し暑さが和らいでいますが・・・甘みたっぷりの冷凍ミカンは、シャーベットみたいでとてもおいしかったです。