今日は、あいにくの雨

運動会の予備日のため、今日は給食がありません。

保護者の皆様の手作り弁当　

南っ子のみんなも、おうちの人が作ってくれたお弁当に舌鼓

美味しくいただきました。

さて、給食センターでは、今日の食数が少なかったこともあり、９月に予定している「ビーツとコーンのであいパン」のための加工の準備

東温市で、ビーツやプリンセスサリー米など、いろいろな野菜を育ててくれている廣川農園に、昨日取材に行ってきました。

ビーツは、畑の血液と言われるくらい栄養満点

納品されたビーツのヘタと皮をとります。

水槽を替えて流水で３回、丁寧に洗います。

スライサーで拍子木切にします。

８ｋｇずつ袋に入れたビーツを、東温市内の高温高圧加工を行っている企業さんの工場に持ち込み、常温で保存できるように加工します。

９月の給食のパンで登場します。

給食センターでは、給食の食数が少ない日も、東温市の子どもたちのためにいろいろなことをしてくださっているのですね。