黒糖パン、牛乳、春雨スープ、鯛のピザ風味焼き、フレンチサラダ

今日は、鯛のピザ風味焼きです。

愛媛県の県魚である「鯛」の生産が日本一です。

特に、宇和島沖で鯛やブリなどが養殖されています。

給食では、魚の切り身に味付けしてオーブンで焼き、一人一切れずつ提供していますが、この時に出た端っこや、一人当たりの重さが足りないもの等を廃棄せずに、まとめて冷凍し今日の給食に活用しました。

食べものの命を大切に、食品ロスを削減するよう心掛け、鮮魚店と連携して給食を提供しています。

今年度の給食も、残すところあと８回

南っ子のみんな明後日も残さずいただきましょう。