ブログ

今日の給食

2022年1月17日 13時24分

しょうゆご飯、牛乳、くちがね汁、豆腐の変わり揚げ、チンゲンサイのカラフル和え

今日は、愛媛の郷土料理の「しょうゆご飯」と「くちがね汁」です。

くちがね汁は、松山市(旧北条地区)の郷土料理で、干し庄大根の入ったみそ汁です。煮干しの出汁がきいてとてもおいしかったですね。

豆腐の変わり揚げには、白身魚のすり身ときくらげ、玉葱を加えてこねたものを油で揚げています。今日は和食の献立でした。明日は、南っ子の大好きなカレーですよ 楽しみにしていてください。