今日の給食
2021年7月9日 07時53分もち麦ご飯、牛乳、茄子の味噌汁、いわしのかば焼き、酢の物、のり佃煮
今日の給食は、愛媛FCとのコラボメニューです。
愛媛FCのジュニアチームを指導している河原コーチがよく食べている、いわし料理とみそ汁です。
いわしには、良質のたんぱく質、カルシウム鉄を多く含みます。成長期の南っ子にはもってこいの食材です。また、不飽和脂肪酸のDHAやEPAを多く含むので、生活習慣病予防にもいいですね。
今日は、下味をつけたいわしをカラッと揚げて甘辛いたれに漬けています。今日もご飯が進むおかずでしたね。