昨年度豊作だった青パパイヤ

先週は、雨続きで植えることが出来なかったので・・・

みんなでマルチを張って

苗を植えました。

根がしっかり定着するように、しっかり押さえます。まっすぐ植えることが出来ました。

青パパイヤは、南国育ちですが東温市でもしっかり育ちます。（温暖化の影響かな？）

青パパイヤの特徴は、「パパイン」という酵素が多く含まれていることです。この「パパイン」は、たんぱく質、脂質、糖質の三大栄養素を同時に分解する酵素です。こんな分解酵素をもつ食品はかなり希なんですよ

これから、どんどん大きく育ちますので楽しみにしていてください！