7月11日（木）に今年度の家庭教育学級開講式と第1回家庭教育学級が行われました。

本日は、「みんな大好き！おいしい給食」というテーマで、本校の栄養教諭講師池田寛子先生に講話をしていただきました。

東温市の給食は地産地消を推進しており、食材は、愛媛県産１００％を誇ります。それには、地元農家のご協力が欠かせません。給食センターでは、選定委員会で食材を選ぶだけでなく、実際に農家と一緒に植え付けや収穫をするなどし、新鮮で安全な食材を使って給食を作る努力をしていることが分かりました。食育の一環として、青パパイヤ、タマネギ、東温パクチーなど子どもたちが育てたり収穫したりした食材を使うこともあるそうです。

また、愛媛ＦＣとのコラボ給食やオリオンピック応援世界の料理、セレクト給食やリクエスト給食など楽しく食べる工夫をしていることも紹介していただきました。

給食センターでの調理の様子を動画で見た後、いよいよ試食会です。皆さんおいしい給食に舌鼓を打っていました。温かい物は温かいまま、冷たい物は冷たいまま配膳されることに驚かれる方もおられました。人気のメニューのレシピも教えていただき、早速家庭で作ってみようという感想も聞かれました。