彩の国おこわ、牛乳、かきたま汁、サバの塩焼き、ゆず風味漬け

今日の給食は、埼玉県の郷土料理の「彩の国おこわ」です。

彩の国おこわは、東温市産のもち米とうるち米に、鶏肉、さつまいも、にんじん、枝豆などを加えて、酒、しょうゆ、塩で炊いています。彩豊かなご飯でしたね。

また、かきたま汁には、卵の他にたっぷりの野菜やキノコが入っていてとても美味しかったです。

この日は、給食センターで今年度第１回目の給食運営委員会が開催されていました。

給食センターの運営についてや、さまざまな取り組みについて、決算報告などが協議されました。

運営委員会後は、給食の試食を行い、委員のみなさんは子どもたちと同じ給食を食べて、「とても美味しい小学校２６０円中学校３００円でこれだけの給食が提供されているとは」と大絶賛でした。

給食試食後は、９～１０月の物資選定委員会が引き続き行われました。生鮮食品については、特に産地や鮮度、価格について協議し、安全な食材を選定します。

こうして、多くの人の目で確認し安全でおいしい給食が作られているのですね。

南っ子のみなさん、自然の恵みに感謝して美味しく・残さずいただきましょう。