my weblog : 今日の給食 by senka02

2017年10月13日(金曜日)

今日の給食

カテゴリー: - senka02 @ 11時33分18秒

今日の給食(10/12)

栗ご飯、牛乳、東温汁、ひいらぎの南蛮漬け、即席漬

今日は、今が旬の「栗」を使った「栗ご飯」です。

日本人と栗の歴史はとても古く、まだ日本にお米が伝わるより前に主食として食べていたようです。

その証拠に、約5000年前の縄文時代の三内丸山遺跡からも数多くのくりが出土しているようです。

栗は、ビタミンB1やビタミンCが入っているので、疲れを予防する働きがあります。また、

東温汁は愛媛国体で、東温市に来たお客さんたちにふるまわれた料理です。

東温市産のもち麦粉を使った団子が入った、実だくさんの汁ものです。

郷土の味を覚えてくださいね!


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